Air Susu Ibu (ASI) adalah nutrisi terbaik untuk bayi. Ketika ibu memompa ASI dalam jumlah banyak, kulkas atau freezer menjadi tempat penyimpanan yang ideal. Namun, banyak ibu baru yang bingung mengenai cara menggunakan ASI dari kulkas agar tetap aman dan bernutrisi saat disajikan kepada bayi. Memahami protokol penyimpanan dan pencairan adalah kunci penting untuk memastikan kualitas nutrisi ASI tetap terjaga.
Memahami Masa Kedaluwarsa ASI yang Sudah Didinginkan
Sebelum membahas cara penggunaan, penting untuk mengetahui berapa lama ASI yang baru dipompa bisa bertahan di dalam kulkas. Standar umum yang dianjurkan oleh banyak organisasi kesehatan adalah:
- Suhu Ruangan (Maks. 25°C): ASI segar bisa bertahan hingga 4 jam.
- Kulkas Biasa (Sekitar 4°C): ASI segar dapat bertahan hingga 4 hari, meskipun beberapa sumber menyarankan maksimal 8 hari jika kulkas sangat bersih dan tertutup rapat.
- Freezer (0°C ke bawah): ASI bisa bertahan hingga 6 bulan (ideal) atau 12 bulan (dapat diterima).
ASI yang Anda ambil dari kulkas harus segera digunakan atau dihangatkan. ASI yang sudah dicairkan (baik dari freezer maupun yang baru dikeluarkan dari kulkas) sebaiknya digunakan dalam waktu maksimal 24 jam jika disimpan di dalam kulkas.
Langkah Aman Mencairkan ASI dari Freezer
Jika ASI Anda disimpan di dalam freezer, proses pencairan harus dilakukan secara perlahan untuk mempertahankan nutrisi terbaiknya. Ada beberapa metode yang dianjurkan saat belajar cara menggunakan ASI dari kulkas yang telah dibekukan:
1. Metode Pencairan di Kulkas (Paling Disarankan)
Ini adalah cara terbaik karena menjaga ASI tetap dingin selama proses pencairan. Pindahkan kantong atau botol ASI beku dari freezer ke bagian kulkas (bukan pintu kulkas, karena suhunya fluktuatif). Proses ini bisa memakan waktu semalaman, tergantung jumlah ASI.
2. Metode Air Mengalir Dingin
Jika Anda membutuhkan ASI lebih cepat, letakkan wadah ASI beku di bawah aliran air keran yang dingin. Jangan gunakan air hangat atau panas pada tahap ini.
3. Metode Perendaman Air Hangat
Setelah ASI setengah cair atau cair, Anda bisa memindahkannya ke wadah berisi air hangat. Pastikan air hangat tidak melebihi suhu 40°C (hangat suam-suam kuku). Jangan pernah menggunakan microwave untuk mencairkan atau menghangatkan ASI.
Cara Menghangatkan ASI Sebelum Diberikan
ASI yang baru keluar dari kulkas (baik yang dicairkan dari freezer atau yang didinginkan) harus dihangatkan hingga mencapai suhu tubuh bayi agar nyaman saat dikonsumsi. Hindari memanaskan ASI secara berlebihan karena dapat merusak komponen antibodi dan nutrisi penting di dalamnya.
Untuk menghangatkan ASI yang sudah cair:
- Siapkan mangkuk berisi air hangat suam-suam kuku (sekitar 37°C).
- Letakkan botol ASI di dalam mangkuk tersebut. Biarkan beberapa menit hingga ASI mencapai suhu yang diinginkan.
- Cek suhu ASI di pergelangan tangan Anda sebelum memberikannya pada bayi. ASI harus terasa hangat, bukan panas.
Aturan Penggunaan ASI yang Sudah Dihangatkan
Setelah ASI berhasil dihangatkan, panduan cara menggunakan ASI dari kulkas harus dilanjutkan dengan protokol waktu pemberian:
- ASI yang sudah dicairkan dan dihangatkan harus dihabiskan dalam waktu 1 hingga 2 jam setelah pemberian selesai.
- Jika bayi hanya minum sedikit dan sisa ASI masih hangat, sisa tersebut harus dibuang. Jangan disimpan kembali untuk pemberian berikutnya.
- Jika ASI hanya dicairkan (belum dihangatkan), Anda punya waktu 24 jam untuk menghangatkannya dan memberikannya kepada bayi.
Tips Tambahan dalam Pengelolaan ASI Dingin
Agar proses penggunaan ASI dari kulkas berjalan lancar, terapkan beberapa tips berikut:
Etiket dan Pelabelan
Selalu labeli setiap wadah ASI dengan tanggal pemerahan. Ini membantu Anda menggunakan ASI yang paling lama disimpan terlebih dahulu (prinsip FIFO: First In, First Out).
Kocok, Jangan Aduk
ASI yang didinginkan sering mengalami pemisahan lemak (lapisan putih di atas). Cukup kocok lembut wadah ASI Anda dengan memutar-mutar botol atau kantong di antara telapak tangan Anda. Mengocok terlalu keras dapat merusak struktur protein susu.
Jangan Campur ASI Lama dan Baru
Hindari mencampurkan ASI yang baru diperah (masih hangat) langsung ke dalam wadah berisi ASI dingin atau beku. Jika ingin menggabungkan, dinginkan dulu ASI yang baru diperah di kulkas selama minimal satu jam, baru kemudian dipindahkan ke kantong penyimpanan yang lebih besar.
Dengan mengikuti langkah-langkah penyimpanan dan pencairan yang tepat, ASI yang Anda simpan di kulkas akan tetap menjadi sumber gizi optimal bagi si kecil.